Напишите нам

Еще пины из коллекции
«АЗИАТСКАЯ КУХНЯ»

18 пинов, 2 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Как приготовить пигоди
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
800 г пшеничной муки
300 мл молока
100 мл воды
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
9 г сухих дрожжей
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ


1 кг фарша (лучше всего использовать смесь свинины и говядины)
150 г редьки
150 г красного лука
300 г капусты белокочанной
1 ч. л. соли
1 ч. л. черного перца
1/2 ч. л. молотого кориандра
100 г зелени
2 зубчика чеснока
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА
50 мл соевого соуса
1 ч. л. уксуса
1/4 ч. л. черного перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Слегка подогрей молоко, затем добавь сахар, дрожжи и хорошенько всё перемешай. Когда дрожжи начнут действовать, добавь теплую воду и соль.
как приготовить пигоди по корейски
Добавь в смесь муку и замеси тесто.
как приготовить пигоди по корейски
После этого накрой тесто и дай ему время подняться. Через некоторое время обомни тесто и дай ему снова подняться. Такую процедуру проделай 2 раза, после этого помести тесто на стол и вымеси до гладкого состояния.
как приготовить пигоди по корейски
Теперь приступай к приготовлению начинки. Используй мясной фарш или мясо, нарезанное на мелкие кусочки. Натри редьку на крупной терке, затем мелко нарежь лук, капусту, чеснок и зелень. Добавь специи и смешай все ингредиенты.
как приготовить пигоди по корейски
Раскатай тесто в колбаску и подели его на 20 равных частей. Каждую часть раскатай в круглую лепешку, в середину помести небольшое количество начинки.
как приготовить пигоди пошаговый рецепт
Соедини сначала серединку, а потом края лепешки.
как приготовить пигоди пошаговый рецепт
Помести пигоди на предварительно смазанные растительным маслом листы пароварки. Готовь вкусные пирожки 40 минут после закипания воды.
как приготовить пигоди в пароварке
Смешай все ингредиенты для соуса и подавай корейские пирожки исключительно с ним.
https://takprosto.cc/kak-prigotovit-pigodi/

Загружено 3 месяца назад с помощью Pinme

Лика

Пользователь
Лика

18+