Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Много чего вкусненького»

4907 пинов, 5 дней назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Салат с запеченным картофелем⠀

Неоднозначный рецепт из доступных продуктов. Сочный и достаточно сытный. Прекрасное блюдо в разгар овощного сезона.⠀⠀

Ингредиенты:
Картофель - 350 г
Помидоры - 200 г
Огурцы - 200 г
Масло растительное (для картофеля) - 1 ст.л.
Оливки (по желанию) - 50 г
Сыр адыгейский (по желанию) - 50 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - 0,25 ч.л.
Сметана (для заправки) - 70 г
Масло растительное (для заправки) - 2 ч.л.
Сок лимона - 2 ч.л.
Соль,пряности (для заправки) - по вкусу
Свежая зелень - по желанию⠀⠀

Процесс приготовления:⠀1. Картофель тщательно промойте, т.к. запекаться он будет с кожурой. Разрежьте клубни на 8 клиньев каждый. Добавьте растительное масло, соль и черный молотый перец. Перемешайте. Выложите в огнеупорную форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Картофель должен красиво подрумяниться.⠀2. Пока готовится картофель, подготовьте овощи. Огурцы и помидоры необходимо тщательно промыть и нарезать ломтиками одинакового размера. Они не должны быть сильно крупными, но и мельчить также не следует.⠀3. Также приготовьте заправку для салата, соединив сметану, растительное масло, лимонный сок и черный молотый перец, соль.⠀4. Выньте готовый картофель из духовки, слегка остудите его. Картофель должен быть теплым, но не горячим.⠀5. Дополните подготовленные заранее овощи оливками и раскрошенным адыгейским сыром.⠀6. Добавьте запеченный картофель и сметанную заправку непосредственно перед подачей. Это важно! Перемешайте и подавайте салат с запеченным картофелем к столу.⠀7. Дополните салат свежей зеленью на свой вкус.⠀Приятного!⠀Полная версия рецепта доступна на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/15405

Скопировано с Вкусняхи_2 от Вилечка

Алёна Зотова

Пользователь
Алёна Зотова

18+