Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Рецепты»

149 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Рыба в сметане.

Невероятно вкусно, очень сочно, и довольно быстро, если брать филе, а не тушку.

хек или минтай - 4 штуки
лук - 2-3 шт
сметана - 400г
горчица готовая - по вкусу
сыр твердый

соль перец пряности по вкусу
укроп свежий рубленый

- лук полукольцами обжарить на раст.масле*
- рыбу отделить от костей, нарезать небольшими кусочками
- муку в полиэтиленовом пакете смешать с солью и травками для рыбы, запанировать рыбные кусочки, выложить в форму с бортиками, смазанную маслом (любым)
- сметану разболтать с горчицей, яйцами, жареным луком и укропом. залить рыбу
- посыпать тертым сыром, выпекать 30 мин при 200С до румяности

* - лук в больших количествах обжариваю на очень малом огне - он хорошо прожаривается весь и не горит. это дольше, но качество гарантировано. поэтому рецепт стоит начинать именно с обжарки лука.

Скопировано с РЫБКА И МОРЕПРОДУКТЫ от Диана Сомова

Маргарита Руденкова

Пользователь
Маргарита Руденкова

18+