Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Торты»

322 пина, 2 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Шоколадно - апельсиновый

Бисквит делала свой:5 яиц разделить,желтки взбить с 190 сахара добела ,понемногу добавляя 3ст.л воды.Доб. 1 кофейную ложку рыхлителя,2 ст.л крахмала и 3ст.л какао.Перемешать.Белки взбить с щепоткой соли до крутой пены.И попеременно с 90 гр муки добавлять в желтки перемешивая способом складывания.Духовку до 170,форма 22см,заслать дно бумагой и печь 45мин.Дать отдохнуть 8 часов.Разрезать на три коржа и пропитать апельсиновым сиропом и ромом.

Первый крем:300 молока,195 сахара,2,25 ст.л крахмала,185 слив.масла,2ст.л какао.Второй крем:335 апельсинового сока(натурального)35гр крахмала,100 сахара,2 желтка,150 слив.масла.

Загружено 2 месяца назад с компьютера

Лилия Кузнецова

Пользователь
Лилия Кузнецова

18+