Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Cakes and Sweets»

2623 пина, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
African Chamomile Cake.
Ingredients for the dough:
Flour - 1 cup
Cocoa - 100 g
5 eggs
1 tsp. soda
Ingredients for cream:
Sour cream - 500 g
Sugar - 1 cup
Gelatin - 3 packets
Any fruit
Mac - 1 packet
Preparation:
First, take 5 eggs for the test, but do not whisk, but just mix with 1 glass of sugar. Then add 1 tsp to the eggs. baking soda. Do not extinguish with vinegar. Now add 1 cup of flour and 1 packet of cocoa, mix everything into a homogeneous mass. Add in the dough 1 incomplete glass of yogurt and a little more flour. Thoroughly mix. The dough should resemble thick sour cream according to consistency.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить. Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.
Теперь приготовим крем. 0,5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее. Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: например, ананас, абрикос или клубнику. Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался. Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению.

Скопировано с На сладкое. от Marina Еvich

Fardus Fardusun

Пользователь
Fardus Fardusun

18+