Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Delicious & Healthy Foods»

6457 пинов, 6 дней назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Как приготовить стейк из говядины с фруктами
Ингредиенты

говяжьи стейки (примерно по 300/350 г - 4 шт.
коричневого сахара - 130 г
смеси фруктов и ягод (например, вишня, яблоки, груши, ананас, виноград) - 200 г
оливкового или любого растительного масла - 2 ст. л.
мякоти тыквы - 300 г
соль, молотый черный перец, любые специи - по вкусу
Приготовление:

Стейки посолить, поперчить, посыпать специями и оставить на 2 ч.

В кастрюлю влить 80 мл воды, всыпать сахар и варить до получения густого сиропа. Фрукты и тыкву нарезать кусочками среднего размера и вместе с ягодами выложить в сироп. Остывшие плоды выложить на поверхность, выстланную пергаментом. Дать обсохнуть.

Духовку нагреть до 80°. Стейки промокнуть бумажными полотенцами. В сковороде-гриль нагреть оливковое (растительное) масло и обжарить стейки с обеих сторон по 2–3 мин. Затем поместить в духовку на 15–30 мин (в зависимости от желаемой степени прожарки.

На сковороде-гриль быстро подрумянить фрукты и ягоды в сиропе. На стол подать вместе со стейками.

Скопировано с Рецепты\мясо\говядина, телятина. от S.Z.

Fardus Fardusun

Пользователь
Fardus Fardusun

18+