Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Drinks - Cocktails and Spirits»

782 пина, 9 часов назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Текила в домашних условиях
Рецепт приготовления текилы в домашних условиях:

Суть процесса, как и с виски - испортить водку до неузнаваимости.

Только с текилой уже не надо возиться с дымом, сивухой и дубовыми бочками. Достаточно будет "травянистости" и слабой "подцвеченности".
Итак, приступаем.

Берем нашу чистую домашнюю водку за основу и начинаем ее "окактусивать".
Самую лучшую и близкую по вкусу "травянистость" обеспечивает наш любимый "столетник" - "Алоэ вера".
Оптимально использовать свежий сок растения - примерно 25-30 грамм на литр водки. Выдавливаем сок и наливаем прямо в посуду с водкой. Размешиваем и даем настояться.
И это все - домашняя текила готова. Причем полезная текила! В отличие от мексиканской. Алоэ вера довольно широко используется в медицине, в частности для снятия повышенного давления и лечения язвы желудка. В самый раз.

Кстати, крепость напитка при этом несколько снизится, но это и правильно - текилу перед розливом по буталкам специально разводят водой до 38%. Дикари, что поделать.

У меня "столетник" живой, поэтому никаких проблем с производством я не испытываю. Если не можете достать свежий "листочек-веточку" Алоэ вера, зайдите в аптеку - там часто есть уже готовые водные экстракты и сиропы с соком алоэ и железом. Их можно использовать аналогично соку. Единственное, добавляйте постепенно и проверяйте вкус получающейся текилы.
Added - this original tequila of "premium" class is made. Grassy taste we got. Essential oils (instead of fusel oils) too - in aloe, they are sufficient.

Remained color. However, the best tequila varieties are almost colorless. But the Mexican manufacturers do not hesitate to tint the tequila with caramel.
You can do this, but you can take the paint that was prepared for whiskey - it will not be worse.

What's left? Pour tequila on beautiful bottles with the correct inscriptions and learn how to drink it. With quirks.
Although, let it be better that guests entertain themselves.

Скопировано с Рецепты\напитки\алкоголь. от S.Z.

Fardus Fardusun

Пользователь
Fardus Fardusun

18+