Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Delicious & Healthy Foods»

7384 пина, 1 день назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Рыба в трех шубах

Рыба (морская без косточки, любая) — 6 ломт.
Морковь (сырая) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Молоко — 1/2 стак.
Сливки — 200 г
Специи (для рыбы, мускатный орех молотый)
Миндаль (порезанный, очищенный) — 1 ст. л.
Коньяк — 50 г
Масло растительное — 2 ст. л.

Рыбу замариновать в молоке, специях, добавляя коньяк.

Приготовить 1-ю "шубку" - разогреть слив. масло, добавить 2 ст. л. муки, быстро перемешать, добавляя 100 гр сливок.

На противень, смазанный маслом, уложить рыбу, сверху приготовленную начинку, ставим в духовку на 20 минут (смотрим по своей духовке).

Трем морковь на мелкой терке и укладываем сверху, ставим опять в духовку на 5-7 минут.

А пока готовим 3-ю "шубку" - трем сыр, смешать с оставшимися сливками и добавляем миндаль.

Намазали сверху, и опять в духовку на несколько минут (дать сыру растаять).

Скопировано с Рецепты\рыба. от S.Z.

Fardus Fardusun

Пользователь
Fardus Fardusun

18+