Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Delicious & Healthy Foods»

6773 пина, 3 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Салат Морские барашки

Ингредиенты очень разнообразны, и пикантны, этот салат отличается от банальной шубы или оливье, и может показаться очень сложным. Но не стоит переживать, Мы очень рекомендуем попробовать, на самом деле очень простой, просто необычный салатик. Главное очень вкусный. Состоит из морепродуктов, поэтому название именно морские барашки, можно Новогодние морские барашки. Кроме всего прочего салат очень полезный. Такому салатику будут рады гости и родные, если хотите их удивить, и заслужить всеобщую похвалу, то готовьте его обязательно.
Ингредиенты:
Креветки – 300 грамм.
Осьминожки – 300 грамм.
Мидии варёные или копчёные – 200 грамм.
Авокадо – 2 штуки.
Смесь для салата (острый салат или похожие специи).
Помидоры – 3 штуки, крупные и твёрдые.
Груша или персик – 1 штука(если персики консервированные, кладите 3 половинки)
Орехи – 50 грамм, (на ваш вкус, хорошо подходит миндаль, или еще чего-нибудь)
Сухие пряные травы, эстрагон, корица и сушёный чеснок, соль.
Горчица зёрнышками, оливковое масло – для заправки.
Сливочное масло – для обжаривания.
Лимон – 1 шт
Приготовление:
Если все ингредиенты у Вас есть, то можно приступать к приготовлению. Опытные кулинары, могут заранее предположить по набору ингредиентов, каким по вкусу будет салатик, я полагаю, многие в процессе приготовления будут пускать слюнки.
Итак, морепродукты необходимо помыть и просушить. Если они были в замороженном виде, то предварительно нужно разморозить продукты. Добавим на сковороду немного масла сливочного, его нужно растопить и слегка обжарим на нём морепродукты. Обжаривать не более 10 минут, после чего убираем с огня, и даем немного остыть.
Пока морепродукты остывают, помоем помидоры и авокадо, нарежем кубиками, смешаем их с салатом. Орехи необходимо измельчить, и добавить в салат. Фрукт, который был на выбор, груша или персик, так же нарежем, но класть его в самом конце, пусть пока обождет.
Далее, берем горчицу, смешиваем с маслом оливковым, приправами и пряностями, перемешиваем, и получим замечательную заправку, для нашего замечательного салата новогоднего морские барашки, и польем этой заправкой наш салат. Сверху как декорацию, можно положить кусочек лимона, остальной лимон можно положить рядом на отдельной тарелочке, может пригодиться, рыба и морепродукты очень сочетаться с лимоном.
Салат готов, он невероятно быстро исчезнет со стола, так что будет мало, но хорошего по немного. Или можно в честь праздника сделать двойную порцию.

Скопировано с Рецепты\салаты с морепродуктами. от S.Z.

Fardus Fardusun

Пользователь
Fardus Fardusun

18+