Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Delicious & Healthy Foods»

6457 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Салат с креветками.

Ингредиенты:
креветки 500 гр,
картофель 1 шт,
морковь 1шт,
авакадо 1-2 шт,
яйца 2 шт,
соль,
желатин 2 ч. л.,
вода 0,5 стакана,
майонез,
сметана,
зелень,
лимон.

Приготовление:
Креветки отварить 3 минуты, с добавлением приправы для морепродуктов, соли, лаврового листа и перца горошком. Остудить и очистить.
Желатин залить холодной водой и оставить набухать, далее растворить его на водяной бане, хорошо размешать. Остудить.
Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и добавить желатин, перемешать.
Выбрать форму для салата, в которую будут укладываться все слои. Застелить форму пищевой плёнкой, так чтобы концы плёнки торчали с формы. На дно формы укладываем очищенные креветки, смазать смесью из желатина и майонеза. Это первый слой.
Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке. Посолить и смазать майонезом.
Третий слой-авокадо. Разрезать мякоть кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Смазать майонезом.
Четвёртый слой-варёная морковь, нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом, посолить.
Пятый слой-варёный картофель. На тёрке. Посолить и смазать майонезом.
Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания.
Далее на большую, красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку. Украшаем. Салат готов.
Bon Appetit!

Source: Masterpieces of Cooking

Скопировано с Рецепты\салаты с морепродуктами. от S.Z.

Fardus Fardusun

Пользователь
Fardus Fardusun

18+