Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Пышки,пончики,булки...»

214 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Сахарные булочки на кефире

Тесто очень нежное, податливое и выпечка получается воздушная.
Ингредиенты :
Мука пшеничная - 600 гр
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 гр
Соль - 0,5 чайной ложки
Дрожжи живые - 30 гр
Кефир - 200 гр
Молоко - 50 гр
Масло растительное - 50 гр
Для посыпки:
Сахар тростниковый
Яйцо или желток
Молоко слегка подогреть, растворить в нём дрожжи и чайную ложку сахара, дать ожить в течение 10-15 минут. Смешать все продукты, кроме растительного масла. Когда мука перемешается с жидкостью, добавить масло и замесить тесто. Дать подойти в тёплом месте 1-1,5 часа. Обмять тесто, разделить на небольшие шарики ( у меня было 20, на два противня), подкатать их, смазать яйцом, посыпать сахаром и выложить на противень, застеленный пергаментом. Дать подойти 15-20 минут. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 20 минут, до подрумянивания. Приятного аппетита.

Загружено 4 месяца назад с компьютера

Лилия Кузнецова

Пользователь
Лилия Кузнецова

18+