Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

8897 пинов, 1 час назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Пикантная закуска из баклажан.

На 3 больших баклажана чеснок - 3-4 больших зубчика, соль, сахар, майонез, лимонный сок.
Баклажаны помыть, отрезать хвостик, положить в несколько целлофановых пакетов, хорошо завязать, сверху проколоть пакеты, положить баклажаны на тарелку таким образом, что проколы в пакетах были сверху, а то при выпекании из баклажан вытечет сок (проколы делаются для того, чтобы пакеты не лопнули в процессе запекания баклажан) и запечь в микроволновке до мягкости (минут 20). Когда баклажаны будут мягкие, достать из пакетов (осторожно, можно обжечься), излишки жидкости вылить, большой ложкой соскоблить всю мякоть, а кожуру выбросить. Баклажаны мелко-мелко порубить острым ножом. В порубленные баклажаны добавить майонез, давленный чеснок, соль и сахар по вкусу, а так-же совсем немного лимонного сока. Все перемешать.
Готовность баклажан зависит от мощности микроволновки.Но, в любом случае, Вы можете открыть микроволновку и потрогать пакет с баклажанами и по мягкости определить готовность их. Можно также добавить рубленое вареное куриное яйцо.

Скопировано с Рецептики ♥ от ЛавСтори

Иван

Пользователь
Иван

18+