Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

6742 пина, 2 часа назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Лепешки с картошкой и сыром 

    Ингредиенты:

    1. Тертый сыр — 100 г.
    2. Картофель — 700-800 г.
    3. Зелень (по вкусу) — 1 пучок
    4. Лук репчатый — 1 шт.

    Для теста:

    1. Яйца — 2 шт.
    2. Мука — 1 стак.
    3. Соль — по вкусу
    4. Кефир — 1 стак.

    Приготовление:

    1. Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.
    2. Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
    3. Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и кефира. Добавим соль по вкусу.
    4. Тесто разрезаем на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.
    5. Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.
    6. Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.

    Скопировано с РЕЦЕПТЫ от Наталья Лемещенко

    Иван

    Пользователь
    Иван

    18+