Напишите нам

Еще пины из коллекции
«ЗАПЕКАНКИ ,МАННИКИ»

21 пин, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 1 Скопировано: 0
Запеканка из кабачков с фаршем

Загружено 1 месяц назад с ok.ru

BELA

Пользователь
BELA

BELA

BELA 1 месяц назад
Ингредиенты:

2-3 небольших кабачка
400 гр мясного фарша
1 луковица
1 большой помидор
4 ст.л. сметаны (можно разбавить натуральным йогуртом)
2 крупных яйца
2-3 зубчика чеснока
50 гр сыра
соль, перец, орегано

Приготовление:

1. Лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем на сковороде с растительным маслом до прозрачности.
2. К луку добавляем фарш, солим, перчим.
3. Мелкими кубиками нарезаем помидор. Отправляем на сковороду к луку и фаршу.
4. Теперь нужно подготовить соус. К сметане добавляем йогурт, яйца, соль, орегано и чеснок, пропущенный через пресс. Все тщательно размешиваем, наш соус готов.
5. Кабачки нарезаем вдоль, пластинками.
6. Форму, в которой будем выпекать, смазываем маслом. У меня форма 17х26 см.
7. Осталось собрать нашу запеканку. На дно выкладываем первый слой кабачков, поливаем заливкой. Теперь слой фарша, снова кабачки, сверху заливка, опять фарш и т.д. пока не закончатся продукты.
8. В конце слегка "примять" нашу запеканку руками и посыпать тертым сыром.
9. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

0
18+