Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Выпечка»

1672 пина, 5 дней назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Пирог из баклажанов

1 кг. баклажанов
800 гр. картофеля
300 гр. сыра
3 зубчика чеснока
растительное масло
соль
петрушка
майонез (по желанию)

Баклажан помыть, почистить как показано на картинке.

Нарезать пластинами.

Обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить на тарелку, посолить, добавить чеснок, выдавленный через пресс.

Картофель нарезать пластинами.

Сыр натереть на крупной терке.

В форму (у меня прямоугольная ~ 23x33 см.) выложить рядами ингредиенты: баклажаны, сыр, картофель, сыр.

Повторить все слои подобным образом, пока не заполнится форма. Оставить немного сыра для посыпания верха.

Посыпать мелко нарезанной зеленью (при желании можно смазать майонезом), посыпать оставшимся сыром.

Форму накрыть фольгой и запекать в духовке 30-35 минут при температуре 200 градусов.

Скопировано с Овощи, гарнир от Leylya Alieva

Светлана Ганненко

Пользователь
Светлана Ганненко

18+