Напишите нам

Еще пины из коллекции
«меню к новому году»

219 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Новогодняя закуска из болгарского перца
Ингредиенты


Сладкий перец 2 шт.;
Куриное филе 80 г;
Сыр твердый 50 г;
Яйцо куриное 50 г;
Соль по вкусу;
Перец черный молотый по вкусу;
Майонез по вкусу;
Сыр твердый для украшения;
Красная икра;
Укроп;
Лавровый лист 2 шт.;
Перец душистый 5 шт
Для начинки нам понадобиться куриное филе. Куриное мясо хорошо промойте. В кастрюльке вскипятите воду. Добавьте немного соли, лавровый листик, горошки душистого перца. Опустите в кипящую воду куриное филе и варите до готовности. Готовое мясо достаньте из бульона, остудите, нарежьте кусочками. Куриные яйца отварите в подсоленной воде 10 минут, после закипания. После остудите, очистите от скорлупы, разрежьте на четыре половинки.
Подготовленные продукты поместите в чашу блендера. Добавьте твердый сыр, майонез, соль, молотый черный перец. Измельчите до получения кремообразной консистенции. Если масса густовата, разбавьте майонезом.
Сладкий перец возьмите любого цвета. Он должен быть плотный и более мясистый. Промойте, обсушите полотенцем. Разрежьте на четыре части, очистите от семян. Желательно, чтобы перец был одинаковой длины и ровненький.
Чтобы закуска выглядела эффектнее, предлагаю уложить начинку, используя кондитерский мешок с насадкой звездочка. В ином случае, выложите начинку ложкой.
Из твердого сыра вырежьте снежинки, используя вырубки для мастики. Украсьте закуску снежинкой, красной икрой и веточкой укропа. Праздничная закуска из сладкого перца к новогоднему столу готова. Хорошего праздника!

Загружено 2 месяца назад с vkys.info

юлия шаманская

Пользователь
юлия шаманская

18+