Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Просто салатик»

288 пинов, 12 часов назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
салат с корнем сельдерея
Ингредиенты:

1 корень сельдерея;

2 яблока;

1/2 небольшого кочана пекинской капусты;
1/2 стакана грецких орехов;
1/3 стакана чищенных семечек;
1 ст. л. горчицы в зернах;
растительное масло для заправки;
соль по вкусу.


Корень сельдерея очищаем, натираем на мелкой терке (идеально - на терке для приготовления морковки по-корейски).
Яблоки очищаем (хотя если у вас в семье все спокойно и с любовью относятся к яблочной кожуре, можно этого и не делать - у нас дети не будут есть, если я не сниму шкурку), удаляем сердцевину. Нарезаем кубиками.
Пекинскую капусту нарезаем тонкими полосочками.
В салатнике смешиваем сельдерей, яблоко и капусту. Заправляем растительным маслом (я предпочитаю в данном случае брать оливковое - у него довольно агрессивно-насыщенный вкус, он не теряется на фоне очень и очень яркого на вкус сельдерея, а остается отдельной ощутимой ноткой; подсолнечное масло обеспечивает жирную среду, но совсем не чувствуется на фоне остальных ингредиентов), смешанным я горчицей.+


Добавляем семечки и измельченные орехи. Еще раз перемешиваем. Перед подачей даем салату настояться около 10 минут. Приятного аппетита!

Скопировано с САЛАТЫ * ОВОЩИ от Dina Tau-Kita

Eugeniya Evstigneeva

Пользователь
Eugeniya Evstigneeva

18+