Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

10668 пинов, 19 часов назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Шарики из кабачков


Ингредиенты для Шарики из кабачков

Кабачки — 400 г;
Лук — 1 шт;
Моцарелла ( фета) — 75 г;
Яйцо — 1 шт;
Мука — 75 г;
Укроп ;
Петрушка ;
Растительное масло (для жарки) ;
Перец ( мельница) ;
Итальянские травы — 1/4 ч.л.;
Соль ;
Разрыхлитель - — 1 ч.л.;
Панировочные сухари ;

Кабачки натереть на терке, присыпать солью. Оставить на 10 минут, затем отжать
Шаг №2 - Натереть на мелкой терке моцареллу,( если у вас фета раскрошить), мелко нарезать лук, зелень
Натереть на мелкой терке моцареллу,( если у вас фета раскрошить), мелко нарезать лук, зелень
Шаг №3 - Смешать кабачки, яйцо, лук, зелень с натертым сыром,итальянские травы, поперчить посолить, Перемешать
Смешать кабачки, яйцо, лук, зелень с натертым сыром,итальянские травы, поперчить посолить, Перемешать
Шаг №4 - Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать
Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать
Шаг №5 - В сотейнике разогреть масло- его должно быть столько, чтобы оно покрывало шарики. Сформировать небольшие шарики , обвалять в панировочных сухарях, обжарить в кипящем масле
В сотейнике разогреть масло- его должно быть столько, чтобы оно покрывало шарики. Сформировать небольшие шарики , обвалять в панировочных сухарях, обжарить в кипящем масле
Шаг №6 - Выложить на бумажное полотенце, что бы удалить излишки масла
Выложить на бумажное полотенце, что бы удалить излишки масла
Шаг №7 - Вот такие сочные воздушные сырно-кабачковые шарики у меня получились. Очень вкусные, можно подавать в качестве закуски, у меня вчера уплетали с пылу с жару на завтрак. Это необыкновенно вкусно!!! Хотя мои не являются поклонниками кабачков, шарики очень понравились, муж вообще решил, что это сырные шарики, и был очень удивлен, что это кабачки, сказал, «что Такие кабачки он готов кушать»..
Вот такие сочные воздушные сырно-кабачковые шарики у меня получились. Очень вкусные, можно подавать в качестве закуски, у меня вчера уплетали с пылу с жару на завтрак. Это необыкновенно вкусно!!! Хотя мои не являются поклонниками кабачков, шарики очень понравились, муж вообще решил, что это сырные шарики, и был очень удивлен, что это кабачки, сказал, «что Такие кабачки он готов кушать»..

Скопировано с Еда_ ОВОЩИ от Летиль

Иван

Пользователь
Иван

18+