Напишите нам

Еще пины из коллекции
«заготовки»

156 пинов, 2 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
ПОНАДОБИТСЯ
• 1 кг кабачков • 2 стручка сладкого перца • 500 г моркови • 500 г лука • 120 мл раст. масла • 1 кг помидоров • 4 зубчика чеснока • 1 ст. л. соли • 2 ст. л. сахара • 2 ст. л. яблочного уксуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Кабачки и сладкий перец нарезать кубиками Морковь натереть на мелкой терке, лук нарубить. Помидоры опустить на 30 с в кипящую воду, очистить и мелко нарезать.
2. В сотейнике разогреть масло, обжарить кабачки. Добавить лук с морковью, перец и жарить, помешивая, 10 мин. Положить помидоры, чеснок, пропущенный через пресс и тушить 10 мин.
3. Получившуюся массу измельчить в блендере. Добавить соль, сахар, уксус и варить на маленьком огне 20 мин при постоянном помешивании. Разложить по банкам и закатать.

Скопировано с А. На зиму. Овощные заготовки. от юлия шаманская

Серые волки

Пользователь
Серые волки

18+