Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Выпечка цитрусовая»

133 пина, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Лимонные пирожные.

Пекла эти пирожные неоднократно, и всякий раз домашние радуются им и хвалят как впервые
Очень уж любят у меня дома этот вариант лимонной выпечки. Рецепт нашла на уважаемом и любимом Carina-forum.

Основа:
2 стакана муки (без горки)
1/2 стакана сахарной пудры
1 стакан (226 гр.) масла или маргарина

Смешать муку и сахарную пудру. Соединить с маслом, порубив ножом или в процессоре для получения крошки. Слегка придавить ко дну формы размером 9Х13 дюймов (22Х38 см) и к бортикам на высоту ок. 4 см. Выпекать при т-ре 350 F (180 С) 20 минут.

Начинка:

1 банка сгущенного молока
4 яйца
2/3 стакана лимонного сока (чтобы получить столько, выжала 2,5 лимона)
1 ст. ложка муки
1 ч. ложка разрыхлителя
1/4 ч. ложки соли
1 ст. ложка натертой лимонной цедры

Взбить до пышности сгущенку и яйца. Добавить остальные ингредиенты, слегка перемешать. Вылить на основу.

Выпекать 20-25 минут, пока начинка не загустеет и основа не станет золотистой. Остудить в форме. Нарезать и посыпать сахарной пудрой.

Загружено 2 месяца назад с lovely-kitchen.livejournal.com

Галина Макарова

Пользователь
Галина Макарова

18+