Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

8928 пинов, 1 час назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Малосольные овощи в пакете

    Ингредиенты:

    Кабачок молодой — 1 шт.
    Огурцы (обязательно не горькие) — 300 г
    Помидоры — 300 г
    Чеснок (молодой) — 2–3 зубчика
    Укроп свежий — 1 пучок
    Лист смородины — 3 шт.
    Лист вишни — 3 шт.
    Соль — 1 ч. л.
    Перец свежемолотый — по вкусу

    Приготовление:

    1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи, зелень и листья хорошо помойте.
    2. Возьмите 2 пакета и вложите один в один, для надежности. На дно пакета положите листья смородины и вишни.
    3. Кабачок нарежьте брусочками и положите в пакет.
    4. Огурцы нарежьте четвертинками или мельче, в зависимости от размера, и добавьте в пакет. Повторюсь, горькие огурцы брать не стоит.
    5. Нарежьте сочные помидорки и тоже отправьте в пакет.
    6. Укроп и чеснок порубите и отправляйте к овощам.
    7. Посыпьте солью и свежемолотым перцем. На 1 кг овощей — 1 ч. л. соли. Перец по вкусу.
    8. Завяжите пакет и аккуратно потрясите овощи, чтобы распределились соль и перец и всё перемешалось. Положите пакет на тарелку и уберите в холодильник на 10 часов. Будет хорошо, если еще 2–3 раза за это время потрясете пакет с овощами.

    Скопировано с Еда_ ОВОЩИ от Летиль

    Иван

    Пользователь
    Иван

    18+