Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Овощи»

132 пина, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
НЕЖНОЕ КАБАЧКОВОЕ СУФЛЕ ПОД СЫРНОЙ ШАПКОЙ.
Кабачок — 2–3 шт., Сливки - 200 мл, Сыр твердый - 100 г, Яйцо - 3 шт., Мука - 2 ст. л., масло сливочное - 20 г, Соль, Перец - по вкусу
Кабачки натрите на крупной терке. Яйца разделите на белки и желтки. Сыр натрите на крупной терке. ⅓ отложите для верхней сырной корочки, остальное смешайте с желтками. Белки взбейте в крепкую пену. В кабачки добавьте желтки с сыром, сливки, муку, соль и перец по вкусу. Перемешайте. В последнюю очередь аккуратно вмешайте взбитые белки. Должна получиться воздушная масса. Форму смажьте сливочным маслом, вылейте массу. Сверху посыпьте натертым сыром и поставьте в разогретую до 180ºС духовку на 30 минут. После того, как запеканка будет готова, выключите духовку и дайте ей постоять минут 10–15 внутри и можно подавать.

Загружено 3 недели назад с компьютера

Серые волки

Пользователь
Серые волки

18+