Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

6796 пинов, 36 минут назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Очень вкусный сыр — сулугуни, готовится легко и быстро!!
    Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно, это легко и весьма просто.
    Ингредиенты:
    1 л. Молока
    1 ст. л. соли
    200 мл. сметаны
    3 яйца (Яйца часто чувствуются. поэтому кладу 2, или 3 но маленьких)

    А вот и приготовление.:
    В молоко добавить соль и закипятить;
    Сметану перемешать с яйцами, не взбивать;
    Влить сметану тонкой струйкой в кипящее молоко;
    Добавляем по вкусу зелень, специи;
    Как закипит, варить помешивая в течении 3-4 минут, пока не образуются крупные хлопья;
    Процедить через марлю, как только остынет немного отжать, поставить под гнет, остынет, в холодильник.

    А теперь фото
    Пока молоко закипает...
    Смешиваем сметану с яйцами...
    Выливаем в кипящее молоко...
    и медленно помешиваем... Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания...
    кипятим 3-4 минуты, как только все свернулось...
    выливаем на сито, отжимаем и под гнет...
    А вот и результат! Я делала 2 нормы, получилось 647 грамм.

    Скопировано с рецепты от Анастасия Мочалова(Никонова)

    Иван

    Пользователь
    Иван

    18+