Напишите нам

Еще пины из коллекции
«сладкая выпечка»

119 пинов, 5 дней назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Заварные блины на кефире.

Блинчики получаются тоненькие, нежные и с дырочками (моя дочка сказала, что это червячок погрыз блинчик и я её не смогла переубедить в обратном.
Рецепты таких блинчиков на сайте уже есть, в этом рецепте отличается технология приготовления теста, на сколько это принципиально не знаю, но может кому-то и такой рецептик пригодится.
Автор рецепта Lana-ta с SAY7.
мука - 1 стакан
кефир - 1 стакан
вода (кипяток) - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
сода - на кончике ножа
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1-2 ст.л.(я положила 5 ст. л.)
масло растительное - 2-3 ст.л.

Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.
Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
Затем добавьте стакан кефира.
Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло.
Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.
Из этого кол-ва продуктов у меня получилось 9 блинчиков, для моей семьи этого кол-ва очень мало, надо делать тройную порцию.
Приятного аппетита!

Скопировано с всякая вкуснятина от Лилия Скрынник(жирнова)

Татьяна Меленчук (Емельянова)

Пользователь
Татьяна Меленчук (Емельянова)

18+