Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

6742 пина, 4 часа назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Соус «Цезарь»
Ингредиенты:
Куриное яйцо – 1 шт.
Горчица – 0,25 ч. л.
Сок лимона – 1 ч. л.
Оливковое масло – 20 мл
Подсолнечное масло – 40 мл
Филе анчоуса – 4 шт.
Свежемолотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Бальзамический уксус – 5 капель
Приготовление:
1. Отварите яйцо в кипящей подсоленной воде в течение 1­2 минут и остудите в
холодной воде. Разбейте в глубокую емкость.
2. Добавьте горчицу и лимонный сок. Взбейте блендером.
3. Добавьте оливковое и подсолнечное масло.
4. Мелко нарежьте филе. Добавьте к смеси вместе с бальзамическим уксусом.
5. Измельчите в ступке перец и соль и добавьте к смеси. Взбейте до однородности.
Приятного аппетита!

Скопировано с Соусы - всякие разные от Татьяна Меленчук (Емельянова)

Иван

Пользователь
Иван

18+