Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Приготовить»

271 пин, 1 день назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 1
    Жареная цветная капуста в сырной панировке

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    1 кочан цветной капусты
    3 яйца
    6 ст. л. муки
    масло для жарки
    1 ст. панировочных сухарей
    50 г тертого твердого сыра
    1/2 ч. л. приправы карри (можно заменить другими любимыми специями)
    соль

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Кочан капусты разобрать на соцветия, залить водой, присолить и поставить на огонь. После закипания варить 5 м, откиннуть на дуршлаг.

    2. В глубокой миске взбить яйца с карри, добавить к ним щепотку соли и муку. Перемешать в однородную массу.

    3. В отдельной посуде смешать панировочные сухари с тертым сыром.

    4. Каждое соцветие обмокнуть в кляр, обвалять в панировке. Жарить на хорошо разогретой сковороде в умеренном количестве масла до румяной корочки, затем перевернуть на другую сторону.
    Отличный гарнир хоть к мясу, хоть к рыбе, а можно и так похрустеть.

    Скопировано с Еда Овощи от Елена Рубинштейн

    Кристина Рукосуева

    Пользователь
    Кристина Рукосуева

    18+