Напишите нам

Еще пины из коллекции
«ВКУСНЯШКА_ОВОЩНОЕ»

63 пина, 3 недели назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Голубцы с грибами. 84 ккал в 100 гр.

    300 гр шампиньонов порезать кубиками, положить в холодную сковороду без масла и поставить на маленький огонь. Когда увидишь, что грибы начинают давать сок, увеличиваешь огонь, накрываешь крышкой, и готовишь до полного выпаривания жидкости.
    180 гр лука мелко нашинковать, 140 гр моркови натереть на крупной терке.
    В сковороду с грибами добавляем 3 ст.л масла, лук, морковь, и тушим под крышкой.
    200 гр риса хорошенько промываем, и запариваем кипятком.
    Соединяем рис с овощами соль, перец, карри (любые специи на свой вкус).
    Теперь капуста...Тут открою тебе маленький секрет....Я капусту не отвариваю, а делаю так. Кочан капусты ложу в пакет и отправляю....в микроволновку, нагреваю пару минут, потом отделяю верхние листы(они становятся очень мягкие), опять в микру, отделяю и так, пока не отделишь все листы. Срезаешь с листа уплотнения (у меня вышло 670 гр листьев), кладешь ложку фарша, заворачиваешь конвертиком и складываешь в казанок, перекладывая каждый слой лаврушкой.
    50 гр томатного соуса (у меня домашний) разбавляю 500 мл воды соль, любимые приправы и заливаю наши голубцы. Ставлю на огонь, когда закипит, варю на малюсеньком огне около часа, потом отправляю на час-полтора еще в духовку.

    Скопировано с Все для дома от Людмила Ионкина

    infinity0573

    Пользователь
    infinity0573

    18+