Напишите нам

1168 пинов, 2 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Гратен из кабачков
Ингредиенты:

1 кг молодых кабачков
100 гр. сыра
70 гр. сливочного масла
400 мл молока
1 ст. л. муки
1 щепотка молотого мускатного ореха
соль
перец 
Способ приготовления:

Кабачки вымыть и нарезать в 1,5 см толщиной.
Обжарить кабачки на сливочном масле.
Муку обжарить на остатках масла.
Влить струйкой молоко и проварить, чтобы соус немного загустел.
Добавить в соус соль и щепотку мускатного ореха. 
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Выложить в форму кабачки и залить горячим соусом.
Посыпать гратен тертым сыром. 
Запекать гратен из кабачков в духовке 10-15 минут при 180 градусах. Подавать блюдо горячим.

Скопировано с Кабачки от Вера

S.Z.

Пользователь
S.Z.

18+