Напишите нам

1169 пинов, 3 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Печеные овощи и грибы на шпажках

ПОНАДОБИТСЯ
2 баклажана• 2 цуккини • 4 сладких разноцветных перца • 2-3 помидора • 8 зубчиков чеснока • 2-3 ст. л. белого сухого вина • сок лимона • 1 ст. л. меда • черный молотый перец • соль • 2 ст. л. оливкового масла • 6 шампиньонов
Для соуса: 10 г сыра с плесенью • 2 ст. л. молока • зелень укропа.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Баклажаны и цуккини нарезать кружочками. Перец разрезать на 4 части, удалить семена и плодоножку. Помидоры нарезать кружками. Чеснок пропустить через пресс.
2. В миску влить вино, добавить чеснок, сок лимона, мед, перец и соль. Перемешать. Положить в маринад овощи (кроме помидора) и грибы и оставить на 1 ч.
3. Грибы и овощи нанизать на шпажки вперемежку. Сбрызнуть маслом и обжарить на гриле до готовности в течение 10–15 мин.
4. Соус: сыр растереть с молоком, добавить укроп и перемешать.

Скопировано с Delicious & Healthy Foods от Fardus Fardusun

S.Z.

Пользователь
S.Z.

18+