Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Рецепты\супы.»

1370 пинов, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Легкий суп с манкой

Вода — 1.5 л
Фрикадельки — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Петрушка (сушеная) — 1/2 пуч.
Укроп (сушеный) — 1/2 пуч.
Сельдерей листовой (сушеный) — 1/2 пуч.
Соль — 1/2 ч. л.
Карри — 1/2 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.

Я готовила полпорции супа. Сделать фрикадельки (у меня замороженные, говяже-свиные с луком и специями). Забросить в кипящую воду и проварить в течение 7-10 минут.

Мелко нарезать лук. Натереть на крупной терке морковь. Измельчить чеснок.

Растопить сливочное масло. Обжарить манку на среднем огне до золотистого цвета.

Я использовала манку "Мистраль".

Затем добавить лук, морковь и чеснок и обжарить еще несколько минут.

Зажарку забросить к фрикаделькам, добавить специи (петрушку, укроп, сельдерей, карри, соль). Варить на слабом огне 15 минут.

Скопировано с Супы от Leylya Alieva

S.Z.

Пользователь
S.Z.

18+