Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Много чего вкусненького»

4913 пинов, 2 недели назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Мороженое с зелёным чаем матча

    Ингредиенты
    Молоко (цельное): 1 чашка,
    Сливки 35%: 1 чашка, (можно использовать более жирные сливки)
    Сахар: 1/2 чашка
    Зеленый чай Матча: 18 граммов, (~3 ст. л.)
    Соль: 1 щепотка, (около 1/16 чайной ложки).

    Инструкция
    1. В средней кастрюле объединяем вместе 1 чашку цельного молока, 1 чашку сливок, сахар и соль.

    2. Готовим смесь на среднем огне, затем добавляем порошок зеленого чая. Готовим при частом помешивании, пока смесь не начнет пениться (не доводим до кипения!).

    3. Снимаем кастрюлю с огня. Переливаем смесь в миску, охлаждаем на ледяной бане. Когда смесь остынет, накрываем полиэтиленовой пленкой и охлаждаем в холодильнике в течение 2-3 часов.

    4. Когда смесь охладится, наливаем её в мороженицу, взбиваем в течение ~20-25 минут. Затем переносим мягкое мороженое в герметичный контейнер и помещаем в морозильную камеру минимум на 3 часа.

    Скопировано с сладкая выпечка и десерты от Диана Сомова

    Алёна Зотова

    Пользователь
    Алёна Зотова

    18+