Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Салат с крабовыми палочками»

106 пинов, 4 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Крабовый салат с болгарским перцем -
Продукты (на 3 порции)
Для салата:
Крабовое мясо (крабовые палочки) - 200 г
Перец болгарский красный - 1 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
Кукуруза консервированная - 175 г
Яйца куриные - 2 шт.
*
Для домашнего майонеза:
Масло растительное - 100-150 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Горчица острая - 1 ч. ложка
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Подготовить продукты для крабового салата с болгарским перцем.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с болгарским перцем - шаг №2
Для приготовления домашнего майонеза понадобится небольшая емкость, например стеклянная баночка объемом до 0,5 л, и погружной блендер.
Разбить в банку яйцо, добавить сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с болгарским перцем - шаг №3
Опустить погружной блендер, чтобы он коснулся дна банки. Взбить яйцо с солью и сахаром.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с болгарским перцем - шаг №4
Добавить горчицу и взбить все вместе.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с болгарским перцем - шаг №5
Не вынимая блендер, продолжать взбивать и вливать постепенно растительное масло. По мере взбивания смесь густеет. Причем, чем больше вливать масла, тем гуще получится готовый соус. В самом конце влить в домашний майонез лимонный сок.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с болгарским перцем - шаг №6
На приготовление домашнего майонеза уходит менее 10 минут. Когда консистенция соуса будет достаточно густой для заправки салата, майонез готов. Банку закрыть крышкой и убрать в холодильник. Домашний майонез может храниться в холодильнике три дня.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с болгарским перцем - шаг №7
Яйца отварить вкрутую (9 минут после закипания), залить холодной водой, остудить и очистить.
Болгарский перец вымыть, удалить семена и перегородки. Огурцы вымыть (если огурцы толстокожие, кожуру лучше снять).

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с болгарским перцем - шаг №8
Огурцы и сладкий перец нарезать маленькими кубиками. Сложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с болгарским перцем - шаг №9
Добавить кукурузу из банки, предварительно слив жидкость.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с болгарским перцем - шаг №10
Добавить нарезанное кубиками крабовое мясо.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с болгарским перцем - шаг №11
Отварные яйца порубить и добавить в крабовый салат с кукурузой, огурцами и перцем.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с болгарским перцем - шаг №12
Заправить салат приготовленным домашним майонезом.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с болгарским перцем - шаг №13
Крабовый салат с огурцами и болгарским перцем перемешать и сразу же подавать.

Фото приготовления рецепта: Крабовый салат с болгарским перцем - шаг №14
Очень вкусный крабовый салат с болгарским перцем готов.

Загружено 4 месяца назад с www.russianfood.com

Людмила

Пользователь
Людмила

18+