Напишите нам

Еще пины из коллекции
«1-2-3 Пробовала, Вкусно!»

89 пинов, 4 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 2
Вкусно! Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №11
Продукты (на 4 порции)
Кефир - 1 стакан (250 мл)
Яйца куриные - 2 шт.
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Сахар - 2-3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода - 0,25 ч. ложки
Масло растительное для жарки - сколько уйдет
Продукты для оладий на кефире перед вами.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №2

Как приготовить оладьи на кефире:

В металлическую миску вбить яйца. Добавить сахар и соль.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №3

Хорошо взбить венчиком яйца с сахаром.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №4

Затем добавить кефир. Хорошо перемешать.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №5

Поставить миску на маленький огонь и, помешивая, нагревать яичную смесь, пока не станет теплой (примерно до 40 градусов). Снять миску с огня.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №6

Просеять муку. Всыпать в теплую смесь частями, постоянно взбивая венчиком так, чтобы не было комочков.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №7

Затем добавить соду. Хорошо перемешать. Потом налить 1 ст. ложку растительного масла. Хорошо взбить. Тесто для оладий на кефире готово.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №8

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложить оладьи. Жарить оладьи на среднем огне 1-2 минуты, до золотистого цвета.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №9

Затем оладьи перевернуть. Накрыть сковороду крышкой (тогда оладьи будут более пышные), печь оладьи на кефире еще 1-2 минуты.
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире "Пышные" - шаг №10

Так пожарить все оладьи.

Скопировано с Закуски , завтраки от Екатерина Волювач

Екатерина Волювач

Пользователь
Екатерина Волювач

18+