Напишите нам

Еще пины из коллекции
«творог и рецепты с ним»

423 пина, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Капустная запеканка с творогом Капуста не требует рекламы. Всем известно, насколько она полезна. Капустная запеканка с творогом – необычное, вкусное и очень нежное на вкус блюдо.

Ингредиенты:

Капуста, кочан — 0,5 Штук
Творог — 250 Грамм
Лук — 1 Штук
Чеснок — 4 Зубчик
Сливочное масло — 50 Грамм
Молоко — 1,5 Стакан
Яйцо — 4 Штук
Мука — 2 Ст. ложка
Крахмал — 1 Ст. ложка
Сыр — 150 Грамм
Тмин — 1 Щепотка
Семена укропа — 1 Щепотка
Соль, черный перец — 0 По вкусу


Количество порций: 8-10
Рецепт "Капустная запеканка с творогом":
1. Эту запеканку мы будем готовить с соусом. Растопить в небольшой кастрюле грамм 15 сливочного масла и добавить муку. Постоянно мешать, чтобы не было комочков. Постепенно вливать молоко. Не переставать мешать. На среднем огне варить пока наш соус не загустеет до консистенции сметаны. Когда соус остынет, добавить туда взбитые отдельно желтки и белки. Положить крахмал и все перемешать.
2. Подготовить овощи. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарезать. Нашинковать тоненько капусту. В сковородке растопить сливочное масло и обжарить на нем лук и чеснок. Добавить в лук капусту. Положить соль, перец и тмин с семенами укропа. Перемешать и жарить, пока капуста не станет красивого золотистого цвета.
3. Сыр натереть на терке. В жареную капусту добавить творог и половину сыра. Хорошо перемешать и разлить соус по всей поверхности сковородки. Сверху высыпать оставшийся сыр и поставить в духовку. Выпекается запеканка около 45 минут при температуре 180 градусов. Нежный вкус и аромат. Приятного аппетита!

Скопировано с ۝ КапуℂƬа ۝ от ღ Lɑrisɑ

Elena  Voronina

Пользователь
Elena Voronina

18+