Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Много чего вкусненького»

4906 пинов, 4 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Цезарь» с курицей (здоровое питание)
Ингредиенты:

Филе куриной грудки - 400 г
Масло оливковое - 200 мл
Чеснок - 2 зубчика
Белый хлеб - 5 ломтиков
Анчоусы - 50 г
Салатные листья (романо, айсберг, руккола и др.) - 140 г
Сыр пармезан - 40 г
Горчица - 0,5 ст. л.
Соус ворчестерский - 1 ч. л.
Лимон - 0,5 шт.
Яйцо - 1 шт.
Яичный белок - 1 шт.
Помидоры черри - 10-12 шт.
Огурцы - 2 шт.

Как готовить:

Куриное филе посолить, поперчить и обжарить на оливковом или растительном масле до золотистой корочки. Затем запечь 10 мин. в духовке при 180оС. Остудить и нарезать.
Приготовить соус. Для этого в миске смешать целое яйцо и белок. Добавить лимонный сок, горчицу, ворчестерский соус, анчоусы и взбить блендером.
Белый хлеб (лучше вчерашний, подсушенный) нарезать кубиками и обжарить на масле с добавлением измельчённого чеснока. Остудить и подсушить.
Пармезан натереть на тёрке.
Листья салата романо порвать руками и сложить в салатник. Залить их готовым соусом, посыпать пармезаном и хорошо перемешать.
Добавить в салат куриные грудки и сухари.

Скопировано с САЛАТЫ * ОВОЩИ от Dina Tau-Kita

Алёна Зотова

Пользователь
Алёна Зотова

18+