Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Запеканки»

54 пина, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Гратен из цветной капусты с шампиньонами

Ингредиенты:

Капуста цветная — 1 кочан
Шампиньоны — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр плавленный — 80 г
Масло сливочное — 70 г
Молоко — 150 г
Мука — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Приправы по вкусу — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Цветную капусту разобрать на соцветия. Отварить 3-4 минуты, кинуть в кипящую воду.
2. Нарезать грибы и лук. Обжарить в небольшом количестве растительного масла. Около 2-3 минут.
3. Для придания нежности и сливочного вкуса блюду приготовить соус. Слегка обжарить 1 ст. л. муки на разогретой сковороде до желтоватого цвета. Добавить сливочное масло, соль, молоко. Растопить. В конце положить сливочный плавленный сыр. Дождаться закипания и выключить.
4. Разложить все компоненты в формы для запекания, посыпать приправой (по вкусу) и обильно полить соусом.
5. Разогреть духовку до 180 °С и в течение 5-6 минут запечь гратен. Затем прибавить температуру и ещё на пару минут оставить блюдо в духовке, пока шапочка не подрумянится.

Загружено 2 месяца назад с компьютера

Лилия Кузнецова

Пользователь
Лилия Кузнецова

18+