Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

479 пинов, 4 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Креп-Сюзетт

1 стакан муки
1/4 ч л соли
2 слегка взбитых яйца
2 ст л сахара
1 стакан молока
4 ст л воды
2 ст л апельсинового ликера
25 гр растопленного масла
немного масла для жарки

Соус:
75 гр масла
1/4 ст сахара
сок и цедра 1 лимона
сок и цедра 1 апельсина
2/3 стакана апельсинового сока(плюс к предыдущему, не ошибка)
4 ст л апельсинового ликера

В большой миске смешать муку, соль и сахар.
В центре сделать углубление и влить туда взбитые яйца.
Смешать все это и прибавить воду, молоко и ликер, продолжая вымешивать.
Оставить на 20-30 минут постоять.
Прибавить растопленное масло и хорошенько размешать.
Накалить сковороду и жарить на ней блинчики, смазывая сковороду маслом после каждого блина.
Наливать понемногу, по 3/4 половника, блины выходят очень тоненькие.

Соус:
В кастрюле смешать все составляющие соуса и закипятить,слегка проварить, загустить соус.
Блины сложить пополам, а затем на треугольники и подавать с горячим соусом...( это упрощенный рецепт этих блинчиков)

Загружено 4 месяца назад с gallery.ru

Виви

Пользователь
Виви

18+