Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Еда»

260 пинов, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
БАЛЫК ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Вкуснейший балык из куриного филе, к тому же - крайне легкий в приготовлении.

Ингредиенты:

- 3 куриных филе (около 500 г)
- 250 г крупной соли
- 1 столовая ложка смеси перцев
- 50 мл коньяка или виски
Приготовление:

Грудки обмыть и насухо вытереть.

Смешать соль, перец и спиртное.

В форму выложить половину смеси, на нее грудки и засыпать оставшейся смесью.

Закрыть форму и поставить на сутки в холодильник.

Достать грудки и хорошо промыть от соли и специй.

Хорошо промокнуть полотенцем воду с филе и завернуть в льняную салфетку или марлю.

Убрать в холодильник на сутки.

Балык из куриного филе хранить в холодильнике, завернутым в марлю или в льняную салфетку.

Скопировано с Закуски от Кристина Рукосуева

Наталья Лапинская

Пользователь
Наталья Лапинская

18+