Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

8185 пинов, 5 часов назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Очень вкусный салат из помидор на зиму
Постоянное употребление томатов, независимо, в каком виде, положительно влияет на самочувствие и настроение. Помидоры для зимнего салата не только можно купить на рынке, в магазинах, но и вырастить самим. Тогда вы сможете в любое время полакомиться этим сочным и вкусным продуктом и сделать заготовки на зиму. Рассмотрим несложный рецепт приготовления салата из резаных помидор в маринаде. Для этого нам понадобится: 3-3,5 килограмма зрелых помидоров. Воды питьевой – 1.5 л. Сахара — 7 ложек ст. Пищевой соли — 2 ложки ст. Растительного масла — 9 ложек ст. Головка чеснока. 2 головки лука. Лимонной кислоты — чайная л. Черный перец, горошек, Несколько веточек зеленого укропа, Приступаем к процессу приготовления: 1. Приготовим литровые стеклянные банки, помоем их и пропарим. 2. Прокипятим крышки в небольшой емкости с водой, около пяти минут. 3. Ополоснем в проточной воде помидоры. 4. Порежем пополам томаты и лук полукольцами. 5. Покрошим укроп. Дольки чеснока, если они большие разрежем пополам. 6. Приготовим рассол. Нальем в кастрюлю полтора литра воды, добавим соль, сахар песок и перец горошек. Вскипятим и введем лимонную кислоту. 7. В пустые банки на дно уложим укроп, несколько долек чеснока, вольем в каждую банку по три ложки масла. После этого уложим поочередно слоями резаные помидоры и лук. Горячим рассолом зальем содержимое банок. Прикроем железными крышками и поставим их в кастрюлю с горячей водой на огонь. Чтобы банки не треснули, на дно кастрюли бросим тряпочную салфетку. Простерилизуем банки в воде 7-10 минут. 8. После того как время выйдет, вытащим по одной банке и закатываем их. 8. Перевернем, и когда остынут, уберем их в прохладное место. Простой салат из помидоров, всегда выручит в трудную минуту, когда неожиданно нагрянут гости. Съедаются не только помидоры, но и выпивается весь рассол.

Скопировано с Заготовки на зиму от Татьяна

Иван

Пользователь
Иван

18+