Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

6787 пинов, 1 час назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Огурцы по-фински

Не знаю - каким боком здесь финны, но у меня этот рецепт записан с таким названием :-) Сделала эти огурчики первый раз в прошлом году - съели самыми первыми. В этом году сделала в три раза больше :-)
По вкусу сильно напоминают болгарские огурцы советских времен.
Ингредиенты:
На 3 л воды:
6 ст.л. соли
400г уксуса 9%
500г сахара
Приправы (семена горчицы, лавровый лист)

Наливаем в большую кастрюлю воду, добавляем все ингредиенты, кроме уксуса. Доводим до кипения, добавляем уксус и снова доводим до кипения. После закипания опустить огурцы, порезанные толстыми кружками, если огурцы маленькие или тонкие, то один огурец режем на 2-3 части.
Как только огурцы поменяют цвет, переложить в стерилизованные банки и долить маринадом, в котором варились. Закатать. Укутать одеялом до остывания.

Скопировано с Заготовки от Смородина

Иван

Пользователь
Иван

18+