Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

6763 пина, 15 часов назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Лимонный кекс

ТЕСТО:
2 стакана муки, 1 стакан сахара, 200г размягченного сливочного масла
1 лимон
1 ч ложка куркумы,
4 яйца,
1 ч л соды
ванилин


Цедру лимона натереть на мелкой терке; сок выжать.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, ванилином, куркумой, яичными желтками, лимонным соком и цедрой.
Вмешать муку, смешанную с содой.
Яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно подмешать в тесто.
Форму слегка смазать маслом и обсыпать мукой/ молотыми сухарями/ молотыми орехами. Лишнее стряхнуть.
Выложить тесто и выпекать в предварительно разогретой до t=180°С духовке от 30 мин до 1,5 часов, в зависимости от формы.

Лимонная Глазурь:
1,5-2 ст. л. сока лимона
100 гр. сахарной пудры

Сахарную пудру просеиваем через ситечко, чтобы она была без комков, и частями (чтобы глазурь не вышла излишне жидкой) вливаем лимонный сок, тщательно растирая его с пудрой деревянной ложкой.
Как только масса станет однородной, непрозрачно-белой и блестящей — лимонная глазурь готова.
Украсить кекс глазурью и дольками лимона :)
Приятного аппетита!

рецепт теста: good-cook.ru

Скопировано с ВыПЕЧКА СлАДОСтИ ФРУКТы от Dina Tau-Kita

Иван

Пользователь
Иван

18+