Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Здоровье»

289 пинов, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Итальянский суп с фрикадельками и лапшой
Приготовление:40 мин.
Что нужно на 4 порции супа с фрикадельками:
375 г постного мясного фарша
1 кусочек белого хлеба, замоченный в воде
Соль
Перец
1 яйцо
1 столовая ложка оливкового масла
1 порезанная средняя красная луковица
1 нарезанный средний красный перец
1 кубик куриного бульона (в порошке)
400 г нарезанных консервированных помидоров с базиликом и чесноком
1/2 стакана сухих макарон
300 г нарезанной мелкими цветочками брокколи
1 ст. ложка мелко нарезанного свежего базилика листья
Мелко тертый сыр пармезан для подачи

Как приготовить суп с фрикадельками:
1. Смешайте руками мясной фарш, кусочек хлеба и 1 сырое яйцо. Посолите и поперчите по вашему вкусу. Скатайте из мясного фарша шарики.
2. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и красный перец. Готовьте 5 минут. Добавьте куриный порошок, помидоры, чеснок, базилик и 5 стаканов холодной воды. Доведите до кипения. Добавьте фрикадельки и макароны. Уменьшите огонь до среднего. Варите на медленном огне 10 минут. Добавьте брокколи и варите еще 5 минут. Добавьте 1 ст. ложку базилика. Подавайте с пармезаном.
3. Суп с фрикадельками готов.

Скопировано с Рецепты\супы. от S.Z.

Татьяна Крошкина

Пользователь
Татьяна Крошкина

18+