Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Здоровье»

289 пинов, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Самый улетный суп с аппетитными сырными шариками: домашние просят по 2 порции!

Ингредиенты

Куриный бульон 2,5 л
Болгарский перец 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Картофель 5 шт.
Твердый сыр 100 г
Яйцо 1 шт.
Пшеничная мука 100 г
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Сливочное масло 70 по вкусу
Подсолнечное масло 4 по вкусу
Хмели-сунели по вкусу

Приготовление

Сыр натрите на терке с мелкими отверстиями, добавьте размягченное сливочное масло, яйцо,муку, щепотку соли, хмели-сунели по вкусу. Перемешайте, соберите массу в ком, отправьте в холодильник на 30 минут.
В кипящий бульон отправьте нарезанный кубиками картофель.
В глубокой сковороде обжарьте нарезанный мелко лук, добавьте тертую морковь, готовьте в течение 5 минут. Затем добавьте нарезанный кубиками болгарский перец, черный перец по вкусу, потушите немного и снимите с огня. Отправьте зажарку в кастрюлю. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите в течение 15 минут. суп с сырными шариками
Из сырного теста скатайте шарики, по одному опустите в кипящий суп, перемешайте. Если нужно, посолите, поперчите суп, варите еще в течение 10-15 минут. суп с сырными шариками
Подавайте ароматный суп, приправив свежеий измельченной зеленью. суп с сырными шариками

Суп получится красочнее, если использовать болгарский перец разных цветов или добавить зеленый горошек (закладывайте в бульон вместе с зажаркой). Ваши домашние обязательно придут на кухню за добавкой, так что сразу готовьте супа побольше. Этим рецептом стоит поделиться с друзьями!

Скопировано с Рецепты\супы. от S.Z.

Татьяна Крошкина

Пользователь
Татьяна Крошкина

18+