Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Cakes, Chocolates, Sweets»

2920 пинов, 23 часа назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Меренги с земляникой

Ингредиенты:
- Белки — 4 шт.
- Земляника — 150 г
- Ежевика — 150 г
- Сливки жирностью 33% — 500 мл
- Крахмал кукурузный — 3 ч. л.
- Пудра сахарная — 1 стак.
- Уксус винный белый — 1 ч. л.

Приготовление:
1. Просеять отдельно сахарную пудру и крахмал. Миксером взбить белки, постепенно всыпая сахарную пудру, в течение 10 минут. В самом конце добавить крахмал и уксус.
2. Противень застелить листом пергамента, начертить на нем 8 кругов диаметром 5 см.
3. Transfer the protein mixture to the confectionery bag. On the contour of the drawn circles, spread the mixture "cylinders" about 4 cm high. Bake meringue in a preheated oven to 150 ° C for 40 minutes. Turn off the oven, open the door and leave the cakes until completely cooled.
4. Whip the cream in a lush shiny foam.
5. Transfer the cream to the confectioner's bag with a nozzle and decorate the top of the meringue.
6. Strawberries and blackberries should be washed and dried on a paper towel. Place berries on cream.
Bon Appetit!

Скопировано с "ВРЕМЯ пить ЧАЙ ..." от Lyudmila Kudryashova

Fardus Fardusun

Пользователь
Fardus Fardusun

18+