Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Вкуснотеево.На первое.»

220 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
СУП "ШУРПА"

500 г баранины или говядины, 5-6 шт. картофеля, 2 шт. болгарского перца, 2 шт. помидоров, 1 большая морковь, 1 большая головка лука, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст.л. томатной пасты, соль, перец, зелень по вкусу

В казанке на растительном масле обжарить лук. Добавить мясо.
Хорошо обжарить. Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь и болгарский перец В готовое мясо добавить помидоры (порезанные кубиками) Затем добавить болгарский перец и морковь (немного потушить) Переложить все в кастрюлю (у кого казанок, оставить в нем же), добавить томат-пасту и воды, чтобы покрывало овощи с мясом. Тушить 30 минут. Картофель почистить, нарезать кубиками. Добавить картофель к мясу и овощам. Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.
В конце добавить выдавленный чеснок. Закрыть крышкой. Выключить газ. И дать настояться 10-15 минут.

Подавать с зеленью.

Скопировано с заправки, приправы, соусы от Серые волки

Natalia  Yaxont

Пользователь
Natalia Yaxont

18+