Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Птица»

167 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Шашлык из индейки в необычайном маринаде

Состав:
-филе индейки- 1 кг.
-чернослив- 10 штук
-курага- 10 штук
-заварка- 250 мл
-майонез- 100 гр.
-карри- по вкусу
-соль
-перец черный молотый
-перец душистый молотый

Заварить чай, но не очень крепкий. Лучше использовать какой- нибудь интересный чай, например, лапсанг сушонг, с ароматом дымка. Но, можно использовать и обычный чай.
Филе индейки нарезать на средние кубики, сложить в миску.
Посолить, поперчить и посыпать карри. Залить заваркой (через ситечко, чтобы чаинки не попали в мясо).
Добавить майонез и хорошенько перемешать.
Добавить, заранее вымытые сухофрукты.
Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь. Утром, достаем нашу индейку из холодильника и собираем шашлычки. Нанизываем кусочки мяса, чередуя с сухофруктами.
Ставим шашлыки в заранее разогретую духовку под гриль (или в обычную духовку) при 200*С на 40 минут.

Скопировано с Рецепт от Алла Мизенко (Угланова)

Игорь Шатунин

Пользователь
Игорь Шатунин

18+