Напишите нам

57 пинов, 3 недели назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
    Что приготовить из прокисшей сметаны?
    Этот рецепт наверняка пополнит коллекцию хозяек, которые пытаются выяснить, что приготовить из прокисшей сметаны.

    Чтобы замесить тесто для домашних пирожков:
    300 граммов муки.
    Столовая ложка постного масла.
    Сырое куриное яйцо.
    200 миллилитров кислой сметаны.
    По чайной ложке сахарного песка и соли.
    Пара щепоток пищевой соды.

    В качестве начинки для таких пирожков идеально подходит картофельное пюре, смешанное с обжаренным луком.
    Любители сладкой выпечки могут нафаршировать их джемом, густым вареньем или повидлом.

    Описание процесса
    В одной мисочке соединяют яйцо со сметаной и взбивают их миксером, понемногу добавляя соду, соль, сахар и постное масло. В полученную жидкость постепенно подсыпают муку, предварительно насыщенную кислородом, и замешивают эластичное мягкое тесто.
    Затем его заворачивают в пищевую пленку и оставляют на четверть часа.
    Спустя пятнадцать минут, вылежавшееся тесто разделяют на небольшие кусочки, раскатывают их скалкой, начиняют картофельным пюре и формируют пирожки.
    Получившиеся полуфабрикаты отправляют на раскаленную сковородку и обжаривают на постном масле до появления красивой золотистой корочки. Подрумянившиеся пирожки выкладывают на бумажные полотенца, что они впитали в себя излишки жира, и только после этого подают к чаю

    Загружено 2 месяца назад с fb.ru

    Алена Иванова

    Пользователь
    Алена Иванова

    18+