Тыквенный пирог - Тыквенный пирог – это традиционный американской десерт , которыйпредставляет собой открытый пирог с начинкой из тыквы . Тыквенный пирог обычно подают на стол с взбитыми сливками .
Для приготовления тыквенного пирога нам понадобится:
-400 г муки,
-250 г сливочного масла,
-3 яйца,
-900 г тыквы,
-200 г сахара,
-200 мл нежирных сливок.
-Ванильный сахар и корица по вкусу,
-Щепотка соли.
Кусочки сливочного масла смешиваем с просеянной мукой и протираем руками в грубые крошки. Добавляем слегка взбитое яйцо и замешиваем тесто. Скатываем тесто в шар, заворачиваем пищевым целлофаном и ставим в холодильник на 40 минут.