Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Сладости»

3159 пинов, 4 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Вишнёвая галета на творожном тесте

Для теста: 100 г холодного слив.масла, 100 творога, 130 г пшен. муки, 2 ст.л. кукурузной муки, 1/2 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ван.сахара
Для начинки: 400 г вишни, персики, 2 ст.л сахара, 2 ст.л. крахмала, корица
В миске перемешать муку пшен. и курузн., разрыхлитель, соль и сахар, добавить рубленное холодное масло, сделать крошку, добавить творог и замесить тесто. Готовое тесто скатать в шар, обернуть пищ.плёнкой и отправить в холодильник пока готовится начинка.
Из вишен вынуть косточки, персики нарезать пластинками, добавить сахар, крахмал и корицу, перемешиваем.
Достаем тесто, делим на 2-3 части. Каждую тонко раскатываем в круг на пергаментной бумаге. На тесто выкладываем начинку, края защипываем. Выпекаем при 180 град. примерно 30 мин до румяности теста.
Приятного чаепития!

Скопировано с Тарты,сладкие пироги и рулеты от Лилия Кузнецова

Светлана Ганненко

Пользователь
Светлана Ганненко

18+