Напишите нам

Еще пины из коллекции
«На зиму»

606 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Баклажаны с секретом
Рецепт приготовления "Баклажанов с секретом" на зиму - еще один способ заготовки вкусного салата для вас. На этот раз из баклажанов с помидорами.
Продукты
Баклажаны - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Чеснок - 2 головки (по вкусу)
Масло растительное - 50 г (сколько уйдет)
Соль (по желанию) - 1 ч. ложка (по вкусу)

Из этого количества продуктов получается 4 баночки салата «Баклажаны с секретом» по 0,5 л.


Пошаговый фото рецепт«Баклажаны с секретом»
Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №1
Продукты по рецепту "Баклажанов с секретом" на зиму перед вами.
Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №2
Как приготовить «Баклажаны с секретом» на зиму:

Баклажаны помыть, очистить.
Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №3
Баклажаны разрезать вдоль на полоски (язычки).
Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №4
Разогреть сковороду, налить 2-3 ст. ложки растительного масла. В горячее масло выложить подготовленные баклажаны, поджарить с одной стороны до золотистости на среднем огне (2-3 минуты).
Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №5
Помидоры помыть, нарезать кружками.
Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №6
Чеснок очистить, мелко порубить ножом. По желанию смешать с солью.
Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №7
Предварительно на помидор положить мелко нарезанный чеснок.
Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №8
Выложить помидоры на поджаренную сторону баклажана и сложить баклажан пополам так, чтобы помидор оказался внутри.
Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №9
Разогреть сковороду, налить 2-3 ст. ложки растительного масла. В горячее масло выложить баклажаны. Поджарить баклажаны с двух сторон на среднем огне (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №10
Банки хорошо промыть. Баклажаны плотно сложить в банки.
Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №11
Банки накрыть крышкой и стерилизовать 40-50 минут.
Фото приготовления рецепта: «Баклажаны с секретом» - шаг №12
Закрыть банки крышками. «Баклажаны с секретом» на зиму готовы. Хранить «Баклажаны с секретом» в холодильнике.
Приятного аппетита!

Скопировано с Еда_ ЗАГОТОВКИ от Летиль

Пономарева Светлана

Пользователь
Пономарева Светлана

18+